1、猪肺能吃，吃多了对人有伤害。

(资料图)

2、猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1，维生素B2，维生素B3等B族维生素等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

3、 但是动物内脏最好不要多吃，不仅高胆固醇，而且如果动物生活环境不好的话，内脏会含有重金属等有毒物质。

4、 选购猪肺的时候，表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺。

5、变质肺其色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。

6、如见肺上有水肿、气块、结节以及脓样块节外表异常的也不能食用。

7、扩展资料：适宜人群适宜一般人群，尤适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。

8、不适宜食用猪肺人群：便秘，痔疮者不宜多食。

9、2、相宜的食物猪肺加梨、白菜干、剑花干，具有润肺止咳功效。

10、猪肺加沙参、玉竹、百合、杏仁、无花果、罗汉果、银耳，具有滋阴生津、润肺止咳功效。

11、3、相克的食物猪肺忌白花菜、饴糖同食，同食会腹痛、呕吐。

12、参考资料来源：百度百科-猪肺参考资料来源：人民网-减寿食物：猪身上这部位越吃寿命越短。

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